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油鹽餅家常做法

生活更新时间:2024-12-23 21:57:02

油鹽餅家常做法?食材：面粉 420克，水 250克，酵母 4克，白糖 4克，精鹽 1克，油适量，熟粉适量，雞蛋一個，接下來我們就來聊聊關于油鹽餅家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

油鹽餅家常做法（咬上一口面香十足）1

油鹽餅家常做法

食材：面粉 420克，水 250克，酵母 4克，白糖 4克，精鹽 1克，油适量，熟粉适量，雞蛋一個

稱量好所用原料；準備少量色拉油；面粉倒入面包桶；放入酵母，白糖，鹽。啟動和面程序

發至兩倍大小；揉勻排氣，搓成長條；擀開成片；刷油，撒熟粉，精鹽；從上端往下卷起

分割成小劑子，把劑子的兩頭向中間攏。逐個揉成團；擀成圓餅，放入不沾烤盤，饧發25-30分鐘；刷上蛋液

入烤箱烤30分鐘左右。溫度上火160，底火180.根據每個烤箱特性不同，溫度和時間也會有所變化；出爐即可食用

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