茶席布置:福臨四方紫砂壺、玻璃公道杯、景德鎮白瓷單杯
君子之交淡如水,茶人之交醇如茶
不知道有人有沒有發現這麼一個現象,
外出餐廳就餐,餐桌上各式各樣的酒杯:白酒杯、紅酒杯、啤酒杯……不同的酒杯各司其職;
現在越來越多的人喜歡喝茶,每天都要喝茶,茶席的布置和茶類、品茗杯、泡茶用水都列在了選項中;
同理:喝茶的品茗杯同樣各式各樣,每個人選擇和喜歡的器型都不一樣!
今天我們聊一聊:
高手喝茶,會需要配備不同的茶杯
什麼樣器型的品茗杯更适合什麼樣的茶類,為品飲體現最大程度的愉悅感
•我國茶葉按照發酵程度不同分為六大類:
綠茶(不發酵)、白茶(微發酵)
黃茶(輕發酵)、烏龍茶(半發酵)
紅茶(全發酵)、黑茶(後發酵)
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•如當品飲不發酵的綠茶,可選擇玻璃材質的單杯
玻璃杯針對綠茶而言,具有極高的觀賞性
•針對于品飲輕發酵黃茶或微發酵的白茶,選擇使用撇口杯更為合适
撇口杯:口沿向外翻撇,呈喇叭狀曲線
像女士,無論從喝茶量還是美觀來看,都是比較愉悅舒心
•如果說今天喝的是半發酵烏龍茶岩茶
首先是要喝得盡興、大汗淋漓,可以選擇鼓腹杯
鼓腹杯:其外觀寬廣、大氣
看起來比較符合岩茶的飽滿、醇厚的氣息
•品飲全發酵紅茶或煮飲老白茶、六堡茶
可選杯口較為寬的敞口杯
敞口杯:其杯口比較大,散熱較快,茶湯易于入口,而且可選擇喜歡的顔色,這類茶喝的已經不是口感,而是養生功效
•如果說品飲老茶,如普洱生茶~
建議使用直口杯或斜直腹器型
無論從香氣挂杯的程度,還是品鑒茶湯的容量,這種最為合适
•小結
有條件的情況下,建議每類茶選用不同的杯子,品飲茶湯表現出最大的愉悅感
當然,無論什麼茶都可以選擇一個自己喜歡單杯器型
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(本文由儒雅小魚s9創作)
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