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西紅柿撈面做法竅門

生活 更新时间:2024-11-26 06:23:17

西紅柿撈面做法竅門?食材:手擀面400g、黃瓜1根、西紅柿2個、雞蛋2個、蝦米适量、鹽适量、植物油适量、大蒜适量、澱粉适量、,我來為大家科普一下關于西紅柿撈面做法竅門?以下内容希望對你有幫助!

西紅柿撈面做法竅門(西紅柿撈面做法技巧)1

西紅柿撈面做法竅門

食材:手擀面400g、黃瓜1根、西紅柿2個、雞蛋2個、蝦米适量、鹽适量、植物油适量、大蒜适量、澱粉适量、

西紅柿用開水燙燙,好去皮,切成小塊。

大蒜去皮,用搗蒜器搗成泥。

蝦米洗淨 黃瓜洗淨切成絲, 雞蛋打碎,攪拌均勻。

鍋裡油熱七成 ,加西紅柿塊翻炒。

炒到西紅柿出油軟爛。放入清水,鹽蝦米一起煮開。

加雞蛋,要不停的攪拌均勻煮開,用少許水澱粉勾芡。

手擀面用開水煮好。

撈起用涼開水過涼。

把面條裝入盤子或碗裡,加黃瓜絲,芝麻醬蒜泥,西紅柿澆頭一起拌拌就可以吃了 。

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