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驢蹄子面的做法

生活更新时间:2024-07-07 07:08:13

驢蹄子面的做法?食材：面粉适量、蒜頭3瓣、生抽80g、香醋10g、鹽适量、油适量、辣椒面适、，接下來我們就來聊聊關于驢蹄子面的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

驢蹄子面的做法

食材：面粉适量、蒜頭3瓣、生抽80g、香醋10g、鹽适量、油适量、辣椒面适、

青菜适量、水适量。

和面面一定要硬，醒十分鐘，切薄片。

煮面，放青菜适量。

加辣椒面，鹽，雞精，蒜，蔥末适量用熱油潑。

加醬油，醋即可。

驢蹄子面是銅川市印台區的一種風味面食，為什麼叫“驢蹄子”？因它的形似驢蹄子，吃上的口感筋道，有“驢”的一身倔勁兒而得名。其起源年代不得而知。

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