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怎樣剝蓮蓬米

生活 更新时间:2024-10-01 11:29:06

怎樣剝蓮蓬米?蓮子的皮及蓮心不易清除. 可在鍋内加水1000毫升煮沸, 加食堿25克攪勻, 再放入幹蓮子250克, 蓋上鍋蓋略焐一下. 然後用炊帚之類的東西, 對鍋中的蓮子反複推擦幾次, 直至蓮子皮剝幹淨(動作一定要快, 因為時間一長, 蓮子漲發, 皮就不易脫掉), 用涼水反複沖洗幹淨後, 再用牙簽或細針捅掉蓮子心即成,我來為大家科普一下關于怎樣剝蓮蓬米?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎樣剝蓮蓬米(怎樣正确的把蓮蓬剝開)1

怎樣剝蓮蓬米

蓮子的皮及蓮心不易清除. 可在鍋内加水1000毫升煮沸, 加食堿25克攪勻, 再放入幹蓮子250克, 蓋上鍋蓋略焐一下. 然後用炊帚之類的東西, 對鍋中的蓮子反複推擦幾次, 直至蓮子皮剝幹淨(動作一定要快, 因為時間一長, 蓮子漲發, 皮就不易脫掉), 用涼水反複沖洗幹淨後, 再用牙簽或細針捅掉蓮子心即成。

補充:蓮子營養豐富可食,蓮心有降血壓和強心作用,蓮須是收斂性鎮靜藥,藕節可以止血,蓮子有鎮靜安神的功效。

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