尖椒幹豆腐怎麼切?食材:青尖椒1個、紅尖椒1個、幹豆腐300克、食用油20克、醬油10克、鹽2克,我來為大家科普一下關于尖椒幹豆腐怎麼切?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:青尖椒1個、紅尖椒1個、幹豆腐300克、食用油20克、醬油10克、鹽2克。
幹豆腐切成長條,切的時候斜刀切,這樣能夠更好的入味。
尖椒清洗幹淨,直接斜刀切片,如果不能吃太辣的,可以去掉辣椒裡面的辣椒籽。
炒鍋裡放入适量的食用油,油熱後将辣椒放裡面炒出辣味。
再加入适量的醬油翻炒。
加入幹豆腐幹翻炒均勻。
因為幹豆腐比較吸水,所以加入少量的開水,記住要加開水,不能加涼水,翻炒幾下即可關火,加鹽調味出鍋。
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