最近，我和老婆有了一個矛盾，事情是這樣的。我呢，覺得烤箱和微波爐，兩者不僅外型有共通之處，現在更有不少微波爐也自帶“燒烤”功能鍵。并且如若溫度調節恰當，烤箱也能代替微波爐的加熱功能。所以兩者買一個就可以了嘛。但是老婆卻堅持要花兩分錢，硬說兩者不能互相替代。為此，我們去問了身邊使用過兩者電器的同事，終于把我和老婆的矛盾化解了。
微波爐與烤箱的區别一:加熱原理不同
烤箱利用加熱管的熱輻射進行加熱,屬于傳統的加熱方式,熱量由食物外面傳到裡面,而微波爐則是利用微波令食物分子高速振動産生熱量,熱量由食物内部傳至外面。一個是電熱加熱,另一個是電磁波加熱,兩種加熱方式并不相同,這是烤箱與微波爐最根本的區别。
而外脆内酥就是烤箱烘烤出來的效果,因此烤箱用來烘焙食物再合适不過了。雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果,而且價格比普通微波爐貴出不少,因此不值得選購。
微波爐與烤箱的區别三:側重點不同
微波爐加熱速度快,加熱方便,因此微波爐主要用來快速翻熱食物,能節省不少時間;而烤箱用來加熱食物就不大适合了,比微波爐多花時間不說,且耗電量大,隻用來烘焙食物就好,面包、蛋糕、比薩、烤肉等衆多美食,都可以很好的做出來。相比烤箱加熱，微波爐也更加安全些。
有和我一樣困擾的朋友們，現在理解了吧~
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責任編輯：齊家小烯
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