平菇熏鴨的做法?平菇、熏鴨準備好然後把熏鴨清洗幹淨,斬成一塊塊,香蔥、蒜米、姜絲準備好,現在小編就來說說關于平菇熏鴨的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
平菇、熏鴨準備好。
然後把熏鴨清洗幹淨,斬成一塊塊,香蔥、蒜米、姜絲準備好。
平菇放水裡清洗幾次,然後抓幹水份放到籃子備用。
開火下油,放蒜米進去爆出味來,平菇下鍋,加适量的鹽。
加香蔥翻炒入味,蓋上蓋子中火煮4分鐘左右。
然後打開翻炒一下鏟上碟子。
再開火下油,放蒜米、姜絲進去爆香,然後熏鴨下鍋翻炒一下。
然後把平菇裡的湯水倒進去。
蓋上鍋蓋小火焗3分鐘左右。
打開蓋子下香蔥進去翻炒均勻鏟鋪到平菇面上就可以了。
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