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餐飲管理流程

生活 更新时间:2025-05-12 11:01:14

餐飲管理流程?前台營業包括:日始日結:設定每個營業日的開始和結束,并且進行每日營業的初始化接待預訂:顯示房台狀态,進行房台預訂點菜收銀:開台、點菜、結帳,接下來我們就來聊聊關于餐飲管理流程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

餐飲管理流程(具體有那些)1

餐飲管理流程

前台營業包括:日始日結:設定每個營業日的開始和結束,并且進行每日營業的初始化。接待預訂:顯示房台狀态,進行房台預訂。點菜收銀:開台、點菜、結帳。

營業設置酒菜設置:按大類、出品、類别設置酒菜數據。房台設置:按部門、類别設置包房或餐台,并可設定消費方式其他設置:付款方式、點菜說明。

庫存管理:庫存調整、盤點打印物流管理:進貨、退貨、銷售等物流管理操作往來管理:分類管理往來單位信息和應收應付帳務庫存帳務:查詢曆史物流單據和貨品。

輔助管理,包括:員工權限:按級别管理操作員工信息,并設置系統操作權限員工業績:分區組管理提成員工信息會員管理:會員卡信息錄入、修改,支持儲值卡和積分卡挂帳管理。

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