懶人家常酸菜魚-tft每日頭條

懶人家常酸菜魚

生活更新时间:2024-12-23 12:36:32

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）1

好吃好做的酸菜魚端上餐桌即便捷又美味，和家人一起來品嘗這份酸爽開胃的酸菜魚吧，下飯必備！

By 幸福小精靈靜靜【豆果美食官方認證達人】

用料

鯉魚 1條
好人家酸菜魚調料 1袋
幹辣椒 10顆
花椒 2勺
大蒜 1頭
油适量
姜 1塊

做法步驟

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）2

1、鯉魚一條一斤多至一斤半為佳，洗淨去鱗去内髒，注意不要弄破苦膽

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）3

2、剁下魚頭從中間劈開，用刀從尾部片下兩層魚片，剁小塊，魚骨剁小塊，洗淨血水備用。（刀工實在不好，刀工好的小夥伴可以去骨切片更入味）

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）4

3、将魚充分瀝幹水分，放入好人家酸菜魚腌魚料包用手抓勻腌制五到十分鐘

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）5

4、姜切片，蒜去皮，花椒備用

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）6

5、熱鍋冷油，油熱放入姜片，蒜瓣，花椒炒香

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）7

6、加入好人家酸菜包翻炒出香味

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）8

7、加入适量熱水或高湯大火燒開

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）9

8、加入魚塊水開計時炖煮8-10分鐘

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）10

9、酸菜魚盛到容器中

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）11

10、熱鍋冷油，油熱加入幹辣椒段和花椒炸出香味

懶人家常酸菜魚（懶人酸菜魚的做法）12

11、趁熱均勻的淋在酸菜魚上聽到噼裡啪啦的聲音（小心濺傷），香味立馬四溢，撒适量香菜香蔥末美味的酸菜魚一起來品嘗吧

小貼士

1.鯉魚不要選擇過大的，一袋好人家酸菜魚調料最好不要超過兩斤味道最佳。2.注意制作過程不要傷手。3.根據實際情況選擇制作時間，不要時間太久保持魚肉的鮮嫩。

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