銀耳泡好之後可以放多久?泡發好的銀耳放在冰箱冷藏中不要超過一天,放置時間過長,容易滋生細菌,建議泡好後立即使用 ,我來為大家科普一下關于銀耳泡好之後可以放多久?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
泡發好的銀耳放在冰箱冷藏中不要超過一天,放置時間過長,容易滋生細菌,建議泡好後立即使用。
網傳“發好的銀耳過夜後不能食用,銀耳中的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是一種有毒的物質,有很大的緻癌風險”是一種錯誤的說法。根據檢測數據顯示,無論是發好後12小時的還是發好後24小時的銀耳中,亞硝酸鹽的含量都為小于1mg每千克,都是符合安全标準的。
由于銀耳在泡發的過程中,硝酸鹽會被水稀釋,所以即使會産生亞硝酸鹽,含量也是及其少的,根本不會對我們的身體造成危害。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!