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家中最簡單炸油餅竅門

生活更新时间:2025-02-24 04:23:15

家中最簡單炸油餅竅門?稱好500克面粉，倒入和面盆裡，再打入兩個雞蛋，我來為大家科普一下關于家中最簡單炸油餅竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家中最簡單炸油餅竅門

稱好500克面粉，倒入和面盆裡，再打入兩個雞蛋。

然後倒入适量酵母、食用鹽和十三香，并倒入适量橄榄油。

一邊往裡邊倒純牛奶，一邊用筷子攪拌，直到攪拌均勻。之後把面盆蓋上蓋子放在一邊醒四至五個小時（如果是冬天最好把面盆放在離暖氣近的地方，這樣醒的就快一些）。

面醒好後，就可以捏餅子了。捏餅子的時候手上要沾些食用油，把面拿在手中慢慢地捏成圓形的餅子。

把捏好的餅子沿着鍋邊慢慢地放入加熱的油鍋裡，這樣可以防止油濺到身上燒傷人，在炸好餅子的一面之後要翻過來再炸另一面，否則餅子就熟不透。

把炸好的餅子撈出來，撈的時候要記着讓粘在餅子上面的油掉在油鍋裡，然後把油餅擺放在碟子裡，稍微涼一涼就可以吃了。

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