福州年糕怎麼做?主料:糯米粉140克、水130克、粘米粉60克,接下來我們就來聊聊關于福州年糕怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:糯米粉140克、水130克、粘米粉60克。
輔料:白糖80克、花生20克。
将糯米粉、粘米粉和白糖混合。
加入水,攪拌均勻。
将山姜葉清洗幹淨。
蒸籠底部鋪山姜葉,用倒扣的盤子定型一會兒,取出盤子。
倒入米糊。
表面撒花生。
剪去多餘的葉子。
蒸鍋水燒開,将蒸籠放進蒸鍋,蒸40分鐘,即可出鍋。
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