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烤面包新手簡單做法

生活 更新时间:2025-01-10 19:41:00

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烤面包新手簡單做法(烤面包就這麼做)1

烤面包新手簡單做法

面粉、酵母、白糖融合在一起,放入兩個半雞蛋,用50g溫牛奶,把面粉活成團,加入黃油繼續揉,直到揉出手套膜(大約15-20分鐘)。 在溫暖的地方,發酵1小時,面團發酵至原來的兩倍大。 排氣、揉面、分割成5個均勻的小劑子。 二次發酵半小時,刷上一層蛋黃液,撒上一些黑芝麻。提前預熱烤箱,上下火160℃,預熱5分鐘。 預熱好放入烤箱,160℃上下火烤制15分鐘。 完美出爐!,

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