導語:在平時飲食中,我們一定要注意微量元素的攝入,這都是對人體健康有益的成分,也是人體所需要的基礎營養。平時我們常常聽老人說藥補不如食補,所以說吃得好,可以為身體補充更多的營養。而鈣元素作為基礎的微量元素,我們平時可以多攝入一些天然的食材來補充鈣質。
而對于補鈣的食物,很多人認為吃蝦皮可以補鈣,那麼這種說法有一定的道理嗎?不妨聽聽醫生怎麼說。
吃蝦皮可以補鈣?
實際上蝦皮中鈣含量在991毫克到100毫克之間,表明蝦皮鈣含量還是比較豐富的,因此很多人經常吃一些蝦皮,除了營養美味,而且還容易搭配食物。
但有一些醫生并不建議吃蝦皮來補鈣,如果僅僅靠吃蝦皮補鈣,它的效果是微乎其微的,主要是蝦皮中的鹽分含量比較高,吃太多會不利于體内的血壓穩定。
如果單單為了補鈣而吃蝦皮,在吃蝦皮的過程中,體内攝入過多的鹽分會加重血管負擔,導緻大量鈣質的流失,所以醫生對這種做法并不提倡,我們可以通過使用其他含鈣豐富的食物,比如下面這4種食物。
醫生:真正補鈣的是這4物,看看有你愛吃的嗎?
芝麻醬
相信很多人覺得鈣含量豐富的應該就是牛奶了吧,其實鈣含量豐富的是芝麻醬,100克芝麻醬中,鈣含量達到了1057毫克。
芝麻醬中含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,礦物質等有益成分,而且含鈣藥遠遠超出了其他的蔬菜和豆類,經常食用一些芝麻醬,有利于牙齒和骨骼的發育。
同時芝麻醬中含有大量的卵磷脂,可以減少脫發現象,以及預防頭發過早變白。
芥菜
除了奶制品可以補鈣,有一些蔬菜中的含鈣量也是非常豐富的,每100克荠菜中的含量達到了294毫克。同時芥菜中含有豐富的維生素A,維生素B,維生素C,維生素D。
除此之外,芥菜中含有大量的抗壞血酸,這種成分的還原性非常的強,能夠參與機體重要的氧化還原過程,增強大腦中含氧量,有助于提神醒腦,緩解身體疲勞。
紫菜
很多人關注點隻在于補鈣,而忽略了維持骨骼健康,其實是需要多種營養元素的共同作用,其中就包括鎂元素。哪怕輕微缺乏,也不利于骨骼的健康。
在推薦補鈣的食物中,紫菜是不錯的選擇,紫菜中含有豐富的鎂元素和鈣元素,紫菜被稱為鎂元素的寶庫。同時鈣含量也是非常高的,兩者相結合可以達到更好的補鈣健骨的效果。
動物骨頭
動物骨頭中鈣質也是比較豐富的,80%以上的成分都是鈣。但這裡面的鈣質大多不溶于水,所以不易被人體消化和吸收。
所以,在制作時可以将骨頭敲碎,加入适量的醋,用溫火慢煮,另搭配一些青菜,這樣制作出來的就是美味又補鈣的食物了。
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