椰子凍的家常做法?食材：純牛奶500ml，淡奶油250ml，玉米澱粉100克，糖70克，椰蓉适量，接下來我們就來聊聊關于椰子凍的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材：純牛奶500ml，淡奶油250ml，玉米澱粉100克，糖70克，椰蓉适量。
用250ml純牛奶把玉米澱粉攪拌至融化。
中火，把另外250ml純牛奶倒入鍋。
250ml淡奶油入鍋，糖全部加入鍋。
攪拌至糖融化，鍋裡冒泡了轉小火。
玉米澱粉再攪拌下，倒入鍋，邊倒邊攪拌。
一直不停的攪拌，最好用兩隻筷子攪拌至糊狀，直至粘稠無顆粒狀關火。
容器底部撒一層椰蓉，倒入容器，攤平。
表面撒上一層椰蓉，蓋上蓋子冷藏兩個小時以上。
取出倒扣，切成自己喜歡的大小，讓顆顆椰子凍粘滿椰蓉。
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