什麼是粘米?粘米又稱白米,是稻米經過精制後的一種米由于在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程序,粘米的營養價值要低于其他粗制米粘米米粒細長,晶瑩潔白,油脂量高,香滑軟熟,飯後齒頰留香,現在小編就來說說關于什麼是粘米?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
粘米又稱白米,是稻米經過精制後的一種米。由于在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程序,粘米的營養價值要低于其他粗制米。粘米米粒細長,晶瑩潔白,油脂量高,香滑軟熟,飯後齒頰留香。
糯米是粘米的一種。粘米目前主要包括:黃米也就是粘小米、糯米也就是江米等。
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