tft每日頭條

 > 生活

 > 黑山羊火鍋

黑山羊火鍋

生活 更新时间:2025-01-11 08:43:52

清水羊肉火鍋教程:

1、選用大化都安本地黑山羊

2、羊肉用刀刮皮洗淨

(1)大腿肉純肉,肉厚的部分可以一分二,皮帶點肉和純肉 切均勻薄片,建議片肉刀先磨鋒利點[靈光一閃][靈光一閃]

黑山羊火鍋(大化都安黑山羊清水羊肉火鍋教程來了)1

(2)羊腩肉,切的厚度是腿肉的兩倍,這樣腩肉比較脆爽,當然切更薄也行 [可愛][可愛]看個人喜歡的口感

3、生姜切細細的絲,看個人刀工[可愛][可愛]這樣吃的時候姜絲口感不會太辛辣。

黑山羊火鍋(大化都安黑山羊清水羊肉火鍋教程來了)2

4、燒一鍋熱水(肉和水的比例是1:3—4),大火水開後先放入姜絲和帶皮羊肉腩肉煮3分鐘,再放入純肉煮1—2分鐘,關火。

5、起鍋,放入适量的鹽,稍等一兩分鐘就可以吃了

黑山羊火鍋(大化都安黑山羊清水羊肉火鍋教程來了)3

6、友情提醒:羊肉沒有起鍋之前,不要放鹽,要不……你就等着練牙齒[呲牙][呲牙]

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved