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小暑養生菜譜

健康 更新时间:2024-07-07 00:21:16

小暑養生菜譜?炒綠豆芽:(1)配料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精适量,今天小編就來聊一聊關于小暑養生菜譜?接下來我們就一起去研究一下吧!

小暑養生菜譜(小暑養生菜譜介紹)1

小暑養生菜譜

炒綠豆芽:

(1)配料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精适量。

(2)做法:豆芽洗淨水淋幹,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,将豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續翻炒數分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。

(3)功效:清熱解毒,療瘡瘍。

素燴面筋:

(1)配料: 水面筋500克,蔥、姜、食鹽、澱粉、植物油、味精個适量。

(2)做法:水面筋切薄片,蔥、姜洗淨切絲備用。油鍋燒熱,将水面筋入鍋,煸炒至焦黃,加蔥、姜煸炒數分鐘,兌水一碗,加食鹽,待面筋熟透後,放入味精,再用澱粉勾芡,湯汁明透即可。

(3)功效:解熱、除煩、止渴。

素炒豆皮:

(1)配料:豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各适量。

(2)做法: 豆皮切絲,蔥洗淨切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,将豆皮絲入鍋翻炒,随後加食鹽,炒數分鐘後,加味精,淋上香油攪勻起鍋。

(3)功效: 補虛,止汗。适合多汗、自汗、盜汗者食用。

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