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香甜芋頭怎麼做

健康更新时间:2024-12-17 21:51:58

香甜芋頭怎麼做?香甜芋頭怎麼做：用料：芋頭500克、芝麻10克、白糖200、豬油(闆油)750克，下面我們就來說一說關于香甜芋頭怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

香甜芋頭怎麼做

香甜芋頭怎麼做：

用料：芋頭500克、芝麻10克、白糖200、豬油(闆油)750克

⑴先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤内待炸。

⑵芝麻揀去雜質後待用。

⑶火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，将芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)滗漓出油。

⑷将炒勺内油倒出，留餘油15克，将白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速将炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，颠翻均勻後，盛盤急速桌。

芋頭的功效與作用：其中含有豐富的微量元素，可以補充體内的營養物質，能提高機體免疫力。芋頭中含氟，可以有效的清潔牙齒，起到預防齲齒的作用。芋頭中含有一種黏液蛋白，被人體吸收以後，可以促進免疫球蛋白的産生，促進機體的排毒。

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