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香甜芋頭怎麼做

健康 更新时间:2024-07-23 21:16:08

香甜芋頭怎麼做?香甜芋頭怎麼做:用料:芋頭500克、芝麻10克、白糖200、豬油(闆油)750克,下面我們就來說一說關于香甜芋頭怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

香甜芋頭怎麼做(芋頭的功效與作用)1

香甜芋頭怎麼做

香甜芋頭怎麼做:

用料:芋頭500克、芝麻10克、白糖200、豬油(闆油)750克

⑴先把芋頭洗淨去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤内待炸。

⑵芝麻揀去雜質後待用。

⑶火上架炒勺,燒好後倒入油750克,燒至六成熟時,将芋頭塊放入,兩次炸熟上色(呈金黃色)滗漓出油。

⑷将炒勺内油倒出,留餘油15克,将白糖200克放入鍋中、不停地攪動,使糖受熱均勻熔化,但火不宜太大,等糖液起小針尖大小的泡時,迅速将炸好的芋頭塊倒入,撒上芝麻,颠翻均勻後,盛盤急速桌。

芋頭的功效與作用:其中含有豐富的微量元素,可以補充體内的營養物質,能提高機體免疫力。芋頭中含氟,可以有效的清潔牙齒,起到預防齲齒的作用。芋頭中含有一種黏液蛋白,被人體吸收以後,可以促進免疫球蛋白的産生,促進機體的排毒。

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