燕麥對人體健康有哪些好處?吃燕麥有哪些竅門?怎樣自己做?—上
Exact science about eating and making oatmeal for body health
如果說存在一種碳水化合物,大家終身必吃,有益于健康,有助于減肥,就該是燕麥片。吃一碗燕麥片,其營養學收益說也說不完,給人體健康帶來許多好處。
另外,燕麥片還是一種用途廣泛的佐料,令人無法想象!既可以作為早餐食譜中的明星,也可以作為配料給各種吃食增加營養,比如曲奇、烙餅,甚至思慕雪!
大家想不想知道,是哪些營養方面的特别好處?下面是吃燕麥片對人體有什麼作用的純正科學。
纖維素豐富的早餐
1 由于含有纖維素,給人造成飽足感。
纖維素豐富的早餐,全顆粒燕麥,加新鮮草莓、堅果和果仁
如果想在早上獲取豐富的纖維素,最好先吃燕麥。都知道纖維素有助于減肥,吃100克燕麥就可以獲得4克膳食纖維!還有,吃纖維素豐富的東西,有益于整個消化系統,提升飽足感(satiety),也就是說,一碗燕麥片就能讓人吃飽。
全顆粒燕麥,加新鮮草莓、堅果和果仁
甚至能夠在這一碗早餐中增加纖維素,加50克南瓜泥(puree)(含2克膳食纖維)、2茶匙奇雅籽(chia seed)(含2克)以及100克山莓(raspberries)(含4克)。于是這碗早餐中的纖維素就豐富到了12克。
2 不可以吃大量的食糖。
1茶匙奇雅籽含1克膳食纖維
隻要不吃那些最垃圾的小包裝燕麥片就是了。在食品商場貨架上看到的速食燕麥片,很多都加了糖,不過可以輕而易舉地避免受災,就是自己做一碗。取100克燕麥,加250毫升杏仁露(almond milk)做粥,不加黃糖,而是加1茶匙楓葉糖漿(maple syrup)就可以了。如此使得這碗燕麥粥隻含5克糖分!就算是再在上面加些水果,糖分含量也比有些速食燕麥片低,而且口味(satiating)要好得多。
加1茶匙楓葉糖漿就可以了
在世界範圍内,蜂蜜是繼奶粉、橄榄油之後的第3大僞劣食品——1
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