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海水豆腐怎麼制作

生活更新时间:2024-11-13 14:46:19

海水豆腐怎麼制作?浸泡方法是：取适量海水或淡水置于容器中加熱，将黃豆放入溫海水或淡水中浸泡數小時，撈出微晾；，我來為大家講解一下關于海水豆腐怎麼制作?跟着小編一起來看一看吧!

海水豆腐怎麼制作

浸泡方法是：取适量海水或淡水置于容器中加熱，将黃豆放入溫海水或淡水中浸泡數小時，撈出微晾；

磨漿方法是：将晾好的黃豆進行磨漿處理，期間要根據黃豆的數量按一定比例兌入海水或／和淡水，使黃豆稀釋成漿狀以備用；

澆漿方法是：首先，取适量的海水置入容器中進行加熱至一定溫度并保溫，然後将黃豆漿置于容器中加熱，用上述海水澆沸騰的黃豆漿，使之數次冷卻。一種以上述海水豆腐的制作方法制作的海水豆腐，其主要原料為黃豆，輔料為海水及淡水。

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