哪種海參不較好?
從産地上來說:中國最好的海參在長島與大連之間的渤海海域一帶。
2.從海參成長方式來說:純野生海參優于底播野生海參,底播野生海參優于北方養殖海參,北方養殖海參優于南方養殖海參。
3.從加工工藝來說:純淡幹海參優于淡幹海參,淡幹海參優于鹽幹海參,鹽幹海參優于糖幹海參(注:糖幹海參為國家命令禁止銷售的海參,但目前市場上仍有銷售,大家注意)
4.從海參年齡來說:3年到10年參齡,年齡越大營養越大,年齡越大個頭越大。
2.3.4号大家依次對應,例如:10年參齡的長島純野生純淡幹海參為最優質的海參,也是價格最高的海參。
但是,還有一些商家,為了降低成本,用非野生海參來冒充真正野生海參,非專業人士是很難辨認的,關于野生海參的鑒别以及泡發等問題可以關注我頭條号,或者查看我的以往文章,相信會有更多的收獲。
海參價格多少?一般都在什麼價位呢?
同樣的海參,根據品質的不同,海參的價格也是不一樣的,一般從南方養殖參,到北方養殖參,再到底播野生海參,再到純野生海參,加工出來的淡幹海參價格以此遞增,一斤淡幹海參從2000元左右到8000元左右不等,營養成分也是依次遞增,建議大家如果作為滋補品來食用海參的話,一定要選擇底播野生或者純野生海參是最好的,營養價值也是最高的。如果隻是作為菜品來吃的話,可以選擇稍微便宜點的海參,但是一定要保證選擇純淡幹的海參。因為市面上同樣的純淡幹海參,有的有添加物,有的沒有,有添加的對身體百害無益,大家購買的時候一定要擦亮眼睛,如果大家不會辨别可以關注我的頭條号,我會每天發布關于海參的文章,來教大家怎麼辨别海參,大家也可以私信我,跟我一起交流!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!