維生素C（英語：Vitamin C，又稱L-抗壞血酸），很多的動物可以自身合成，但人類和一些高等靈長類動物無法自身合成。維生素C是人體所必須的營養素，對于人體健康起着至關重要的作用。

市場上可供選擇的維生素C産品很多，從幾元至幾百元的都有。我們該如何選擇，哪種好，是否是價格越貴越好呢？

維生素C最早獲取方式，是從動植物中提取。

工業發達後，從礦物岩石從獲取。吸收和效果都比較低。

随着科技的發展，維生素C目前完全通過發酵技術，中國和國外大多采用兩段發酵法，所獲取的維生素C成本低，效果好，副作用低。而且國内80%生産的維生素C用于出口。

• 很多人提到過，藥物的維生素C和保健品維生素C其實沒有區别！

這話的确不假，但也不是完全正确。大部分，尤其是國内的保健品維生素C和藥品維生素C的确基本沒有區别。

這樣的介紹，除了讓你看的比較舒服以外，基本沒有什麼實際參考價值。

【湯臣倍健】

1. 每片維生素C含量=11.8÷100×0.6=0.0708g，也就是每片含量70毫克維生素C，含量較低；

2. 從主要原料上看，除了第一個維生素C，後面基本是壓片所需的輔料，粘稠劑和色素之類；羟（qiang）丙基甲基纖維素為粘合劑。

【康恩貝】

1. 每片維生素C含量有标示：213毫克，含量中等；

2. 同樣除了第一個維生素C外，後面基本是輔料。甜菊糖苷是甜味劑，甜橙油是香精，聚維酮是粘合劑，硬脂酸鎂為潤滑作用。

【養生堂】

1. 維生素C的含量需要計算=6.21÷100×0.85=0.0527g，即每片含量52毫克，含量較低；

2. 與其他品牌不一樣，主要原料中沒有維生素C，而是針葉櫻桃濃縮物。 針葉櫻桃是目前世界上已知含維生素C最豐富的水果。而針葉櫻桃濃縮物，就不僅僅含有維生素C了，甚至還有維生素A、B1、B2、E、P、抗衰老因子（SOD）、鈣、鐵、鋅、鉀等營養元素。所以養生堂此款維生素C符合他标出的”天然維生素“。

【澳佳寶——澳大利亞】

1. 這款維生素是澳大利亞的，維生素C的含量是1000毫克，是高含量維生素C；

2. 主要成分裡面我們看到，除了維生素C，還有柑橘生物類黃酮（維生素P），還有玫瑰果提取物、印度櫻桃提取物、蘆丁和橘皮苷（蘆丁和橘皮苷也是維生素P之一）

3. 壓片輔料沒有具體标出，沒有實際意義。

注：維生素P是由柑桔屬生物類黃酮、芸香素和橙皮素構成的。在複合維生素C中一般都含有維生素P，也是水溶性的。它能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素C的效果。

【GNC——美國】

此款維生素C含量為1000毫克，也是高含量維生素C；

配料中添加4倍濃縮柑橘生物類黃酮，和玫瑰果提取物；

【安利——美國】

1. 安利維生素C含量為500毫克。也屬于高量維生素C；

2. 額外也加入了柑橘生物類黃酮；另外還加了針葉櫻桃提取物；

【葆嬰——美國】

此款産品的維生素C含量是474毫克，屬于高量維生素C；

配料表中沒有添加柑橘生物類黃酮，和富含維生素C的櫻桃提取物。

但是添加了抗壞血酸鹽（抗壞血酸鈣和抗壞血酸鈉），來提高維生素C（抗壞血酸的抗氧化性）；

注：抗壞血酸鈣在體内具有Vc的全部作用，其抗氧化作用優于Vc，而且由于鈣的引入，也增強了它的營養強化作用。

維生素C的主要作用就是抗氧化，所以選擇優質維生素C産品，必須添加維生素P，即生物類黃酮。如果額外再加入針葉櫻桃提取物、玫瑰果提取物等，就更加如虎添翼。

抗壞血酸鹽（抗壞血酸鈣和抗壞血酸鈉）具有較強的抗氧化性，現代工業的發展，讓抗壞血酸鹽的作用更好，同時無任何副作用。

此為個人意見：我們是大自然的産物，食物也是來取自于大自然，大自然的饋贈，是自然生成；近年來我們一直追求健康有機的飲食。反對過度加工精制，抗壞血酸鹽也是包裝食品和飲料的抗氧化劑，為人工合成。

天然富含生物類黃酮（維生素P），添加櫻桃、柑橘、玫瑰果等天然植物提取的，維生素C，才是優質的維生素C。

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