酸蘿蔔炖鴨子的做法?首先将老鴨宰殺好後,清洗幹淨然後放入湯鍋,冷水下鍋準備焯水,我來為大家科普一下關于酸蘿蔔炖鴨子的做法?以下内容希望對你有幫助!
酸蘿蔔炖鴨子的做法
首先将老鴨宰殺好後,清洗幹淨。
然後放入湯鍋,冷水下鍋準備焯水。
壇子裡撈出酸蘿蔔,泡姜,蘿蔔改刀切塊,泡姜切片。
焯水後的鴨肉倒掉血水,另起一鍋水,放入生姜片三五片(不是泡姜,泡姜等會放)。
最後大火煮開後轉小火,這時候放入老蘿蔔和泡姜,小火炖兩個小時即可。
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