酸蘿蔔魚的腌制方法?黑魚1條、酸蘿蔔200克、姜、蒜、辣椒1份、料酒适量、蔥适量、生抽适量、熟芝麻适量、細鹽适量、春菜1份、鍋、盆、勺子、菜闆、菜刀,接下來我們就來聊聊關于酸蘿蔔魚的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
黑魚1條、酸蘿蔔200克、姜、蒜、辣椒1份、料酒适量、蔥适量、生抽适量、熟芝麻适量、細鹽适量、春菜1份、鍋、盆、勺子、菜闆、菜刀。
鍋裡加油,下姜蒜辣椒魚骨爆香。
再加入洋蔥炒至洋蔥出味。然後再加入開水。
水開之後将酸蘿蔔下鍋微煮。加入一小把的春菜。
用細鹽,料酒,生抽調味。
湯底再開,将用料酒腌制過的魚片及蔥段下鍋。
燙好魚片後出鍋再撒适量熟芝麻點綴就可以。
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