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秋梨膏怎麼熬可以治咳嗽

生活 更新时间:2024-09-30 17:20:32

今天是中秋小長假的第一天,因為馬上就要迎來國慶長假,很多朋友這三天假期都選擇不出門,阖家團圓過中秋。

因為這個假期時間相對充裕,月華決定今天與大家分享一款可以在家自制,但制作需要花費一定時間,秋季家中建議常備一款止咳佳品——秋梨膏。

之前我開團枇杷膏時,就有不少親留言問我,是否會有秋梨膏開團。我當時回複就是告知,我個人建議秋梨膏可以考慮自制。

市場上在售的各種配方秋梨膏超級多,今天我分享給大家在家自制的這款秋梨膏有點不一樣,它是專門針對陰虛咳嗽的寶寶的,既能潤肺止咳,又能滋陰潤燥,還能補脾,關鍵是味道甜滋滋的,寶寶特别喜歡。

我遇到過太多咳嗽又伴有嚴重陰虛的寶寶,因為陰虛與咳嗽相互作用,寶寶的咳嗽異常猛烈,有的寶寶通過吃藥打針病情得到了緩解,但咳嗽斷斷續續,反反複複,一直好不徹底。

秋梨膏怎麼熬可以治咳嗽(孩子咳嗽又陰虛)1

看看這些孩子都有較為明顯的陰虛症狀,有的孩子下眼袋特别紅,有的孩子舌紅無苔,還有的孩子手腳心燥熱,脾氣特别大。

最開始我都是告訴媽媽們先處理咳嗽,等咳嗽好了再調理陰虛,但是慢慢地我發現,陰虛不及時處理,就會導緻咳嗽越來越嚴重或是咳嗽久治不愈。

後來我都是會告訴媽媽一邊處理咳嗽,一邊滋陰,兩者結合同步進行,處理方法改變後,效果好了很多,很多媽媽反饋說雙管齊下後,孩子的咳嗽很快得到了控制。

也是在這個思路之下,讓我有了嘗試把滋陰與止咳結合起來食療思路。

因為平日大家忙于工作和帶娃,我曾推薦過可以通過搭配銀耳、梨、烏梅、枸杞來熬煮的小吊梨湯來給孩子進行滋陰食療。(熬制方法可以在我的公衆号裡回複“小吊梨湯”)

秋梨膏怎麼熬可以治咳嗽(孩子咳嗽又陰虛)2

因為本次假期大家會有一定空閑時間,那麼就可以嘗試我今天推薦的這款在家自制的秋梨膏。自制後,可以更長時間的保存,方便随時取用給孩子吃。

下面我就詳細說下具體制作所需的材料和制作方法:(以下圖片直接手機拍攝,畫面淩亂求諒解)

梨5-6個,洗淨去皮。現在這個季節,新鮮的梨大量上市,用來熬秋梨膏最贊了。梨的選用品種沒有特别規定,隻是推薦選水分充足、汁多甜美的梨,熬出來的秋梨膏更美味!

秋梨膏怎麼熬可以治咳嗽(孩子咳嗽又陰虛)3

切成小塊

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榨出雪白的梨汁放入鍋内備用,推薦可以用破壁機把梨破壁,保證整個梨的營養都在。

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再取生地10克,麥冬10克,山藥幹20克,洗淨。我用的生地和山藥幹都是正宗河南溫縣,是懷地黃制成的生地和垆土地出産的懷山藥幹

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把生地、麥冬和山藥幹倒入梨汁中,開火熬煮。

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先大火把梨汁煮開。煮幾分鐘就能看到梨汁開始慢慢地變色。

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煮的過程中,梨湯會有很多浮沫,這些浮沫要濾除。(需要鍋邊一直有人,以免糊鍋或是溢鍋)

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待梨湯煮開煮沸并剔除浮沫後,換小火慢慢熬煮,把生地、麥冬、山藥的藥性煮出來。

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接着小火煮30-40分鐘,這時候梨湯的顔色已經很好看了。

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因為梨湯本身是甜甜的,山藥生地也有一絲甘甜,這個梨湯熬到這個程度也可以直接給寶寶喝。既能止咳,又能滋陰健脾。

如果需要繼續熬成秋梨膏,接着就要把生地、麥冬和山藥用漏勺濾出來,一定要濾幹淨。

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接着開大火收汁。

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當梨湯隻剩小半鍋時,就可以倒入一口平底鍋中繼續大火熬。此時可以加入一大塊冰糖一同熬煮。

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這個時候,因為梨湯變濃稠了,會熬出大泡沫,一定要随時注意火候,同時要不斷攪拌, 以防糊底。

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就像變魔法一樣,梨湯會變得越來越濃稠,這時一定要開最小的火,偶爾甚至要把鍋移開,離火一下,緩緩地攪拌、熬煮。

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當發現鍋底開始變白,梨湯越來越粘稠後,關火。滋陰止咳效果超好的秋梨膏就做好了。待放溫後用密封瓶或密封罐裝起來,需要的時候取一勺給娃沖水喝。

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放涼後你會發現自制的秋梨膏超級粘稠,看看我熬制後取一勺倒在碗中的效果,粘稠到可以拉絲。

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等秋梨膏涼後,裝入容器内放入冰箱密封保存,需要的時候取一勺沖水放溫後即可飲用。

最後再整體說下準備所需材料:梨5-6個,生地10克,麥冬10克,山藥幹20克。(有條件也可以同步放入10克百合幹)

梨有清熱潤肺、化痰止咳、潤腸通便的作用;生地可以清熱涼血、養陰生津;麥冬可以養陰生津,潤肺清心。這幾味食材配在一起,可以有效治療肺燥幹咳、陰虛咽痛等問題。而山藥歸脾肺腎三經,可以補脾潤肺補腎,對于咳嗽斷斷續續的孩子,還能達到補脾補腎的目的,可謂一舉多得。

中秋過後,天氣轉涼,加上空氣質量也會随之變差,咳嗽的孩子越來越多。平日裡忙于工作帶娃時間少的話,推薦給孩子喝小吊梨湯來滋陰同時清潔體内空氣雜質。如果孩子是陰虛熱咳,趁現在新鮮的梨大量上市可以煮成這款秋梨膏給孩子喝。如果成人熱咳,也可以服用這款秋梨膏哦!

——END——

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【60分媽媽月華】暢銷育兒書作者,國家級兒童心理咨詢師,著有《别等孩子長大了才後悔你現在做得太多》。專注寶寶的吃喝拉撒,生長發育,學習力培養及身心成長,也關注媽媽的心靈成長,健康的母嬰關系才能培養出更加傑出的寶寶。如果你想孩子身心靈都能更健康,關注我都可以找到答案哦

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