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腌辣椒怎樣做不辣

生活更新时间:2024-11-24 14:43:29

腌辣椒怎樣做不辣?先把裡面的莖和子去幹淨，再淹糖醋的，這樣就不會辣了，但朝天椒還是辣的，下面我們就來聊聊關于腌辣椒怎樣做不辣?接下來我們就一起去了解一下吧!

腌辣椒怎樣做不辣

先把裡面的莖和子去幹淨，再淹糖醋的，這樣就不會辣了，但朝天椒還是辣的。

糖醋腌辣椒，用料，主料辣椒2個，調料，食鹽适量，醬油1小勺，醋小半碗，姜1小塊，香油1小勺，白糖小半碗。

鍋内水燒開後，将洗淨的辣椒整隻放入，煮兩分鐘後關火焖三分鐘。

醋小半碗、糖、姜絲、六月鮮、香油，倒入小鍋中熱開後關火，加入适量鹽調味。

将表皮微微起皺的辣椒撈出控幹水份，剖開後去掉蒂和籽，剝去辣椒皮，手撕成大塊，泡進煮開的糖醋汁裡冷藏腌8小時以上。

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