1、首先把兩個雞腿去骨 料酒，鹽，胡椒粉，食用油，生抽抓勻腌制十分鐘。
2、照燒汁＝小半碗清水 兩勺料酒 兩勺生抽 一勺耗油 一勺蜂蜜攪拌均勻。
3、把腌好的雞腿肉放鍋中兩面煎一下，倒入照燒汁，小火悶煮八分鐘左右，淋入少許澱粉水勾芡，收汁即可。蔬菜焯水撈出，雞腿肉撈出改刀放在米飯上即可開吃。
檸檬雞翅
1、把雞翅清洗幹淨，改刀方便入味。
2、加入蒜泥，生抽，老抽，耗油，蜂蜜，鹽，胡椒粉，食用油抓勻腌制二十分鐘。
3、腌好的雞翅鋪在烤盤上，擺上檸檬片個大蒜片，放入烤箱，上下火200度烤30分鐘即可。
毛豆啤酒鴨
1、把鴨腿剁小塊清洗幹淨，準備青紅辣椒，大蒜花椒桂皮，香葉八角備用。
2、把鴨肉冷水下鍋 料酒 姜片焯水撈出。
3、另起鍋燒油，把鴨肉煎至微黃，加入香料炒出香味。
4、加一勺紅油豆瓣醬，一勺生抽，一勺老抽翻炒均勻，倒入一罐啤酒，加半碗清水，蓋上蓋子炖30分鐘。
5、30分鐘後加入毛豆子再炖5分鐘，最後加入青紅辣椒，加适量鹽雞精翻炒均勻即可出鍋
香辣串串
1、串串醬汁＝蒜末 一勺芝麻 兩勺辣椒粉 一勺燒烤料 一勺孜然粉 半勺鹽 兩勺生抽 兩勺蚝油
2、蔬菜和火鍋丸子用竹簽串起來。
3、把串好串串放開水中煮熟，醬汁倒入鍋内煮開，均勻的刷在食材上即可開吃。
蒜香排骨
1、首先準備好排骨和鹌鹑蛋，把排骨用清水浸泡出血水。
2、排骨 蒜泥 料酒 生抽 耗油 老抽 胡椒粉 蜂蜜 黃豆醬抓勻腌制一個小時。
3、電飯煲鍋膽底部刷一層食用油，鋪 上一層姜片，碼入排骨，倒入剩下的料汁，再放上鹌鹑蛋，蓋上蓋子按下煮飯鍵即可。
麻辣香鍋
1、準備好所有自己喜歡的食材備用。
2、鍋中燒水，依次放入丸子類和蔬菜類煮熟撈出。
3、鍋入油，爆香蔥姜蒜辣椒，加入火鍋底料和豆瓣醬炒出紅油，加入煮好的食材。
4、加入兩勺生抽，一勺耗油，一點白糖，一點鹽雞精，加入青菜翻炒均勻。
5、最後加一勺白芝麻翻炒就可以出鍋啦。
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