tft每日頭條

 > 生活

 > 如何腌制黃瓜

如何腌制黃瓜

生活 更新时间:2024-11-25 07:55:36

如何腌制黃瓜?做法一:(1)将買來的黃瓜清洗幹淨之後,切成黃瓜條放入盆中,下面我們就來聊聊關于如何腌制黃瓜?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何腌制黃瓜(兩種腌黃瓜的方法)1

如何腌制黃瓜

做法一:

(1)将買來的黃瓜清洗幹淨之後,切成黃瓜條放入盆中。

(2)盆中加入食用鹽,均勻的撒在黃瓜條上面。放置一夜之後,盆中會有很多的黃瓜水分,将盆中的水分倒出的同時,還需要将黃瓜條中的水分用水擠出。

(3)鍋中加入醬油和白砂糖,大火将醬油煮至沸騰之後,轉成小火,直到白砂糖也充分的融化之後,用筷子攪拌均勻即可關火,等待晾涼。

(4)晾涼之後,加入适量的白酒和雞精。

(5)起鍋燒油,油溫升起之後,放入适量的花椒,炒香之後關火。将油溫晾涼之後,和黃瓜和熬好的湯汁一起倒入腌菜壇中。五天之後即可食用。

做法二:

(1)将黃瓜清洗幹淨之後,切成黃瓜條放入盆中。均勻的将食用鹽撒在切好的黃瓜條上,并用手攪拌均勻,放置半天的時間,使黃瓜盡量脫水以保證口感。

(2)大蒜切成小片,姜去皮沖洗幹淨之後切成片,泡椒和小米椒依照個人的口味适量的準備。醬油、食用醋和白砂糖放進容器中,加入之前準備好的蒜片、姜片與辣椒,攪拌均勻,使白糖融化。

(3)腌制好的黃瓜擰幹水分放進裝有調好的料汁的容器中,腌制六個小時,如果不急着吃,盡量腌制更久一點,使黃瓜條更入味一些,即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved