精緻又美味的網紅快手菜來啦

家庭版壽喜鍋×午餐肉壽司

網紅漏奶華×草莓氣泡水

我不允許還有人不會做！

吃貨團各位廚藝達人的

0失敗教程奉上

不好吃算我輸

01 家庭版壽喜鍋

這個方子的壽喜鍋，和吃貨團的小夥伴們從前年吃到今年，甚至一度創造了一周吃4頓的輝煌曆史。今天終于決定要曝光給大家！

準備材料日式醬油、味淋、白糖、水、黃油、娃娃菜、香菇、茼蒿、胡蘿蔔、午餐肉、豆腐、肥牛、雞蛋（可生食）...

開始制作啦~

STEPONE 加熱鍋、放入黃油後雙面煎一下午餐肉和豆腐，當然還可以煎一下肥牛和香菇~

STEPTWO 擺盤！把所有想吃的菜洗幹淨後，依次擺進剛剛的鍋裡，娃娃菜和茼蒿打底，香菇劃好看的十字擺在面上，壽喜鍋的feel一下就出來啦~

STEPTHREE 接下來是最重要的一步啦，調醬汁！醬汁的大緻比例為，醬油：味淋：白糖：清酒=4:3:2:1。還可以加入木魚花煮沸後的湯底，家裡沒有木魚花也可以省略~

醬油：味淋：白糖：清酒=4:3:2:1

STEPFOUR湯底的水不用加太多，因為煮着煮着水會越來越多的~等到配菜們變了色就可以開吃啦！

和我們一起吃飯吧~

雖然不敢說湯底多正宗，但是味道絕對不會差！簡單快手的壽喜鍋，15分鐘就能開吃！這麼好看，不來一碗嗎？

肥牛燙熟後，放進生雞蛋液裡滾一滾，溫潤的口感，和壽喜鍋的湯汁兒鮮融合在了一起，實在幸福~

02 午餐肉飯團

中午帶便當不知道做什麼的看過來！用時隻要5分鐘！

準備材料

午餐肉罐頭、米飯、胡蘿蔔粒、玉米粒、海苔、壽司醋

開始制作啦~

STEPONE 午餐肉厚切片，雙面煎一下，放涼就好啦！

STEPTWO 玉米粒、胡蘿蔔粒撈熟後，和海苔碎一起放進飯裡瘋狂攪拌,再加适量的壽司醋。

STEPTHREE 午餐肉的罐頭千萬别扔，往裡鋪個保鮮袋，然後按照午餐肉，米飯的順序依次往下放，拿勺子壓實。

STEPFOUR最後拉出保鮮袋就好啦！旁邊貼兩片海苔條更好看哦！

午餐肉飯團真的超級好吃，而且飽腹感也很強！厚厚的午餐肉和粒粒分明的米飯，每一口都是滿足！

03 漏奶華

準備材料

雞蛋兩顆、煉乳、牛奶、吐司、黃油、阿華田粉（或者可可粉）

開始制作啦~

STEPONE 雞蛋打散，一邊打勻，一邊加入牛奶，這樣讓蛋液的口感更加順滑。

STEPTWO 吐司去邊後，放進打好的蛋液裡浸泡一下，讓雙面吐司都充分吸收蛋液。

STEPTHREE 熱鍋放黃油，轉到小火，讓吐司雙面微焦即可。兩片吐司中間擠上一點點煉乳，用勺子在頂上摁出凹槽。

STEPFOUR拿一個幹淨的鍋，适量牛奶 适量煉乳，用小火慢慢煮至濃稠，倒入吐司的凹槽裡。

STEPFIVE最後撒上喜歡的粉，比如阿華田粉、可可粉、抹茶粉等！加點水果、薄荷葉裝飾，顔值upupup！

一起吃下午茶吧~

切開吐司，爆漿的瞬間實在美妙。精緻的午茶，搭配清爽的水果，誰不想在閑适的午後做個甜甜的女孩呢~

04 草莓氣泡水

準備材料

草莓、檸檬、氣泡水、白砂糖

開始制作啦~

STEPONE 草莓洗淨後，一部分切成丁、一部分切片備用。

STEPTWO 草莓丁加适量清水、白砂糖，小火慢慢熬成草莓果醬，記得反複攪拌防止粘鍋。放涼後放進杯子裡，加入檸檬片和草莓片。

STEPTHREE 倒入氣泡水，加薄荷葉點綴就好啦！喝前攪一攪，讓草莓果醬的甜味和氣泡水融合在一起更好喝哦~

漸漸升騰的小氣泡，帶着草莓的甜，和春天撞了個滿懷~

來幹杯吧~

以上就是我們的宅家私房菜

做一頓精緻的飯

喝一杯清爽的飲料

生活就是由無數個

充滿儀式感的瞬間組成

所以

還有什麼簡單快手的精緻美食

快留言告訴我們吧~

撰文 / 元醬

視覺 / 元醬、咪哥

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