tft每日頭條

 > 生活

 > 松鼠桂魚的家常做法

松鼠桂魚的家常做法

生活 更新时间:2025-01-30 15:13:12

松鼠桂魚的家常做法?鳜魚1條、料酒适量、糖2勺鹽1勺、生粉适量、水澱粉少許、番茄醬1大勺、食用油适量、蔥姜适量、玉米、豌豆、胡蘿蔔粒少許、清水少許,今天小編就來聊一聊關于松鼠桂魚的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

松鼠桂魚的家常做法(松鼠桂魚的家常做法是什麼)1

松鼠桂魚的家常做法

鳜魚1條、料酒适量、糖2勺鹽1勺、生粉适量、水澱粉少許、番茄醬1大勺、食用油适量、蔥姜适量、玉米、豌豆、胡蘿蔔粒少許、清水少許。

鳜魚去内髒,洗淨,切去魚頭。從中間剖開,尾部不切斷。用刀橫切去除中間的魚骨。再把魚肚中間部位帶血和刺的肉去除。魚皮朝下,在魚肉上斜切直刀,不要切斷魚皮。再反方向斜切直刀,使魚肉呈現菱形花紋,放碗中備用。碗中加入蔥、姜、料酒和鹽,用手抓勻。取适量生粉,将魚身放入盤中均勻的裹上生粉。

鍋中倒入适量油,中大火燒至7成熱,将裹好生粉的魚肉放入鍋中。再将魚頭放入鍋中一起炸。炸至魚肉變金黃色即可撈出,瀝油放碗中備用。另取鍋,鍋中倒入少許油,燒至2成熱,調入番茄醬,攪拌均勻後倒入适量清水。番茄醬汁煮至沸騰後調入糖,攪拌均勻。将玉米、豌豆、胡蘿蔔粒倒入鍋中。加入水澱粉,攪拌均勻,煮至湯汁粘稠即可出鍋。最後将湯汁淋在炸好的魚肉上,即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved