櫻桃奶油蛋糕怎麼做?蛋白和蛋黃分開,在蛋黃裡面加入20克糖、玉米油和牛奶攪拌均勻,今天小編就來說說關于櫻桃奶油蛋糕怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蛋白和蛋黃分開,在蛋黃裡面加入20克糖、玉米油和牛奶攪拌均勻。
加入篩過的粉。
繼續攪拌至無顆粒待用。
蛋清加幾滴白醋打粗泡,然後分3次加入剩下的白糖帶着硬性發泡。
取适量蛋白霜放入蛋黃糊中切拌、再次全部倒入蛋白霜中,切拌方式拌勻。
倒入6寸模中,舉起震幾下排出大氣泡。
放入預熱好的烤箱烤30分鐘,然後取出再次震幾下立刻倒扣至量脫模。
将涼好的蛋糕體分三片。
抹上打發的奶油,鋪上櫻桃塊和芒果粒。
再次鋪上奶油,然後将另一片蛋糕片擺上重複之前動作。
擠上奶油,用櫻桃點綴即可。
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