文/羊城晚報全媒體記者 薛仁政

通訊員 王雯玉

圖/視覺中國資料圖

近日以來，廣州連日降雨，天氣潮濕。廣州醫科大學附屬中醫醫院副主任中醫師樊春華介紹，梅雨季節容易滋生病菌，很多時候人們往往由于不慎感受外邪或飲食不當導緻大便稀爛及次數增多，腹瀉不知不覺就找上門。

預防春季腹瀉，健脾祛濕最為關鍵

“中醫認為，脾主運化，具有運化水谷和水液兩個方面功能。”樊春華說道，對于平素脾胃虛弱的人更易濕邪困于體内，濕氣重勢必導緻脾胃負擔加重，出現脾失健運、運化失職、水谷不化等情況，常表現為大便稀爛，次數增多，食欲不佳、上腹脹悶、肢體乏力、口淡無味等症狀。

樊春華介紹，脾胃虛弱者，應盡量少吃寒涼的食物，可通過食用味甘性平稍溫的食物或藥食兩用之品來健脾祛濕，多用瘦肉、黨參、山藥、黃芪、大棗煲湯，可健脾胃，補虛損。“要想祛濕，首先健脾”，因此，健脾祛濕是預防春季腹瀉的關鍵。

此外，保暖防寒、飲食有節、運動調養、調暢情志也是預防春季腹瀉的要點。

進入春季之後氣溫忽高忽低，早晚仍然較寒冷，冷空氣活動仍較為頻繁，所以易于導緻濕邪困着脾髒，脾失健運而出現腹瀉。在這個時候一定要順應氣候的變化，注意天氣多變，适當加減衣服，做好保暖防寒。

注意個人衛生，經常洗手，防止“病從口入”，飲食需規律，每日三餐定時定量，進食清淡、易消化、富含營養食物，不食生冷、油膩、辛辣及難消化食品。俗話說“脾胃病三分治，七分養”，可見日常飲食生活習慣在脾胃病方面很重要。

《黃帝内經》曰“正氣存内,邪不可幹”“邪之所湊,其氣必虛” 。要堅持參加适當的體育活動，如散步、慢跑、遊泳等，結合瑜伽、太極拳、五禽戲、八段錦、氣功等運動來陶冶情操及放松心情，這些運動可以很好地升發陽氣，可增強機體免疫力，提高人體的胃腸功能，促進食物的消化和吸收。

怒傷肝，思傷脾，不良情緒可導緻肝氣郁結，肝胃不和，從而出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。所謂“恬淡虛無，真氣從之，精神内守”，良好的情緒則有益于脾胃功能的正常活動。

樊春華向記者推薦了兩道常用健脾祛濕止瀉功效的中藥食療方。

黨參白扁豆淮山豬排骨湯

【材料】黨參20克、炒白扁豆20克、淮山藥15克、生姜3片，紅棗5個、豬排骨200克。

【功效】健脾補氣，祛濕止瀉

【做法】把豬排骨洗幹淨斬成段，放入沸水裡焯去血水，撈出用冷水沖洗幹淨，放入砂鍋裡，将山藥去皮洗幹淨切成塊狀，洗淨黨參、炒白扁豆、紅棗後一起放入鍋内，加入适量清水，在鍋中放入蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，待湯煮開後，再用小火煮30分鐘，最後加鹽調味即可。

【禁忌人群】胃陰虧虛者忌服。

【适合人群】平素脾胃虛弱的人更易濕邪困于體内，常表現為大便稀溏、食欲不佳，上腹脹悶，嗳反，肢體乏力，口淡無味等症狀，舌質淡，脈細弱，脈沉細。

黃芪雲苓薏苡仁炖豬肚湯

【材料】北黃芪30克、雲苓20克，炒薏苡仁20g，生姜3片，紅棗6個，豬肚1個。

【功效】健脾祛濕，補中益氣。

【做法】把北芪、雲苓、炒薏苡仁洗淨，再将豬肚用清水沖洗幹淨，翻轉用鹽和生粉揉捏擦勻，然後重複數次，反複清水沖洗，後放入沸水鍋中焯水洗去血污，一起置入鍋内，加适量清水，最後放入生姜3片和紅棗6個，武火煲沸後改文火煲1個小時，加入鹽、姜絲調味。

【禁忌人群】肝陽上亢、陰虛火旺者忌服。

【适合人群】脾虛濕困的人常表現為腹瀉、食欲不佳，胃脘脹悶，嗳氣反酸，疲倦乏力，口淡無味等症狀，舌質淡，脈細弱，脈沉細。

編輯：劉欣宇

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