回門兒

作者：張景新

我們這裡“回門兒”也叫“認門兒”。

凡是娶過媳婦當過新郎官的，大都經曆過“認門兒”這一環節。

“認門兒”是我們這裡傳下來的習俗，是婚後男方到女方家裡的重要禮儀！過去男人結婚前，是不去女方家裡的，都是媒婆之言父母包辦，沒有相親見面之說，醜俊聽天由命，就像抓阄一樣。于是，就出現了“有好漢沒好妻，賴漢娶個花滴滴”之說。

男人婚後的第一件事就是“回門兒”。到女方家裡，先給女方爺奶父母磕頭見禮，其次是近門親屬相互認識。再有一個執事兒的人，拿個褥子當墊子，好讓新女婿下跪磕頭（大多是做做樣子，一般不會讓下跪磕頭），凡是女方家族有禮的，挨家挨戶進，給新女婿一一介紹，這是三叔二大伯家等，再給本家人倒介紹這是誰家女婿，哪村的叫什麼等等，是長輩的新女婿要跪下磕頭，是平輩的相互介紹認識，這就是“認門兒”。

過去“認門兒”可有講究，是個大事兒，是裝面子的活兒，誰家的少爺做了誰家的姑爺兒，講究門當戶對。認門兒這天駛車擡禮的，提“食盒子”跟車的，一幹人馬浩浩蕩蕩，八面威風！駛車的，就是趕車的車夫；擡禮的，一個裝回門禮物的大食盒兩個人擡着。提“食盒子”的我們這裡也叫“壓車孩兒”，盒子裡是“回門兒”的喜帖。跟車的，過去都是太平車較笨重，拐彎抹角不靈活，要有幫助車拐彎抹角的跟車人。再套上幾匹高頭大馬，配上鈴铛，系上喜紅，長鞭一甩不亞于今天的寶馬汽車，排場闊氣。一般的莊戶人家頂多去一個趕車的，一個壓床孩兒（提盒子），新媳婦新女婿四個人。

車子進村後，不是像現在人掏兜先讓煙。那個時候一般家庭的孩子都上幾年私塾，上私塾先學演禮，怎麼作揖、怎麼磕頭，什麼連四叩、巧十三、二十四拜等等都學。所以進村後新女婿要下車，見人先作揖，顯得新女婿有教養、懂禮貌。要步行一直走到女方家。這時女方的家人、陪客的早已在家門口迎接呢！見面後相互作揖讓到家裡，女方的長輩家人都一一見過後，再有人領着本家戶族轉一遍。這些事項完成後，新女婿被讓至正堂首座，座位上鋪着紅被褥，以示高雅尊貴。這時的新女婿不能馬上就坐，要對準首座位置先作揖，行“告座”禮，意思是這個位置本不該自己坐，今天特殊情況。接着要對所有陪客人作揖緻謝！因為陪客人的年齡輩份都比新女婿大。一般主陪是新女婿的”上搭兒”或”檩子”（我們這裡的俗語：妻子的姑父叫”上搭兒”，妻子的侄女婿叫”下搭兒”，妻子的姐夫妹夫叫“一根檩”或“一條椽兒”），其次是女方的大伯叔叔等，甚至就連上菜沏茶倒水的都是哥哥的差事，新女婿是全桌子最小的人，也是座位最高，待遇最優的新客，今天一切都由新女婿說了算，過了這一天，就是做夢也沒有這種待遇了。

首座陪座落坐後，準備開席。開席就更講究了，潔淨餐具酒具一并上齊，唯獨新女婿的筷子是用紅頭繩或者紅紙封着的，女方家會在上壓桌盤時（一般的壓桌盤是四個涼菜），一起端上來個紅包，這叫”開筷兒”禮。也就是說滿桌子的菜，如果新女婿不動筷子，陪客的人隻有讓的份兒，沒有先吃菜的權力！

聽爺爺說，多年前，村子裡有位爺爺去認門兒，侄子做車夫，叔侄倆同桌開席，當時女方可能忘了封“開筷兒”禮！陪客的人無論怎麼讓，新女婿爺爺就是不動筷子，一桌子人隻能眼睜睜地看着，嘴裡饞着，都不敢先動筷子吃菜。這時侄子說話了：這個菜我叔叔不對味兒，來來我們先吃，一連幾道菜後，新女婿爺爺生氣地說：我不吃牛角，牛角咬不動。原來這叔侄倆經常開玩笑，把玩笑開在這裡了。這也早已成為村裡的文化瑰寶，更說明認門兒封“開筷兒”禮是真的。酒過三巡菜過五味後，陪客的人說話了，新客吃喝随意，也就是說，今天隻是象征性的陪客，千萬不能讓新女婿喝多酒，真把新女婿勸多了，就是你陪客人水平不行。接下來該上馍吃飯了，用托闆裝十個饅頭，饅頭頂端用紅顔色點一紅點兒，以示吉祥喜慶，上去九個回來一個，如果人多可再次重複端上。具體什麼講究說不清楚，大概是天長地久幸福永遠之意吧！接下來該端湯了，湯是餃子，餃子個不能大，要一口一個，盛大半碗兒，碗裡六七個餃子，多了怕新女婿吃不完，不禮貌。這時又有小插曲啦！和新女婿平輩份的嫂子們，要裝孬使壞了，她們會在餃子裡包一兩個辣椒的、食鹽的或者堿面的等，做上記号，煮熟後，盛在第一個碗裡。因為，新女婿是上座，第一碗一定會給他。這時考驗新女婿智商的時候到了，大部分新女婿會把第一碗讓出去，一來懂禮貌，二來多個心眼兒，不至于當衆出醜！遇上老實心眼實的，隻能是啞巴吃黃連，有苦說不出啊！

最後，還有一程序必須完成，就是新女婿在吃飯時，趁人不注意要偷點兒東西。這時知禮的陪客人會創造機會讓新女婿來偷，于是，就出現了偷饅頭的，酒盅的，香煙的等等。過去人穿長衫，隐蔽性好，所以偷酒壺，水煙袋等大物件也是常事兒。我那會兒隻偷了少半塊饅頭，至今仍後悔，偷的東西太少啦！散席之後，陪客的人不能馬上走，要等撤桌之後，上壺新茶，邊喝邊聊，要等到外面廚房再烙上兩張鹹油餅，再用紅頭繩系上兩顆大蔥，一并裝進壓車孩兒來時提裝帖子的盒子裡，再給壓車孩兒封個紅包，一切安排妥當後，上車走人，日落前必須到家，認門兒結束。

今天的認門兒大夥都知道，不必多說。從相親談戀愛到結婚，女方的家門兒就是“拴着鎖着”，也擋不住小夥子的來無影去無蹤，因為“家賊難防”啊！更别說是認門兒了，就是竈火門都知道朝哪兒開！至于說禮節更甭提了，一切免禮，吃好喝好。

中華文明源遠流長，風土人情豐富多彩。但也有“一裡不同俗，十裡改規矩”之說，本文多半是前輩遺言，不實之處請見諒！

作者簡介：張景新，封丘縣陳橋鎮趙寨村人，村醫.

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