一個人吃飯,也要有儀式感,不點外賣不将就,花一個小時給自己做了一桌極簡的午餐,發到朋友圈火了。有網友說:精緻,把日子過成了詩;還有的網友說:很有儀式感。
今天的午餐,我準備了三樣,分别有:紅豆芋頭湯、酸辣土豆條、西紅柿。紅豆湯加的是牛奶,土豆條裡面也沒放油,隻放了少許的辣椒醬,這頓午餐,低脂又飽腹,減肥中的朋友們,也可以放心吃。一起看看吧!
這是酸辣土豆條,現在本地的土豆大量上市,價格便宜又新鮮,我家孩子愛吃土豆炖肉,我一買就是十幾斤。今天用土豆和土豆澱粉來做個開胃的小吃,Q彈軟嫩,特别解饞。
具體做法:土豆去皮洗淨,切成薄片,入鍋蒸10分鐘,取出,用勺子壓成細膩的土豆泥,趁熱加入适量土豆澱粉拌勻,再揉成不沾手的軟面團。土豆澱粉要慢慢加,不同品牌的土豆澱粉和土豆,用量都不一樣。把土豆面團分成若幹份,再搓成自己喜歡的形狀,多餘的放入冰箱冷凍保存。現吃的擺入刷了油的蒸盤中,水開後入鍋,大火蒸10分鐘。再來調個酸辣汁,碗裡放入酸辣熟芝麻、蔥花、生抽、米醋、辣椒醬,加少許開水拌勻,淋在蒸熟的土豆條上就可以了。
這是紅豆芋頭湯,網購的荔浦芋頭,粉粉糯糯的,特别好吃,搭配紅豆和牛奶做成甜湯,健康又美味,給奶茶都不換。
具體做法:紅豆提前浸泡一個晚上,清洗幹淨,放入砂鍋中,倒入适量清水,中火煮40分鐘,再放入切好的荔浦芋頭,繼續煮15分鐘,煮至芋頭綿軟的時候,倒入純牛奶拌勻就可以了。這道甜湯,非常适合春天喝,喜歡的朋友們可以在家試試!
買菜的時候,順便買了幾個西紅柿,我喜歡拿它當水果吃,酸酸甜甜的,特别開胃。
30歲女人的極簡午餐,在朋友圈火了,網友:精緻,把日子過成了詩!這樣簡簡單單的午餐,大家喜歡嗎?一個人的午餐,大家會怎樣安排呢?歡迎留言說說您的意見。
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