糯米粉做湯圓怎麼做?食材:糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(幹)30克、紅糖20克、豬油(煉)15克,我來為大家科普一下關于糯米粉做湯圓怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(幹)30克、紅糖20克、豬油(煉)15克。
準備好原材料,将花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然後去皮。
将花生和核桃仁切細,鍋裡放入白芝麻幹炒,炒熟。
加入花生和核桃仁,加入适量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微濕一點,不要太幹。
元宵的餡料就做好了,用快燒開的水,一點一點加入,将糯米粉揉成幹濕合适的面團。
取大小合适的湯圓面團搓圓,然後挖空,裝入餡料,不要裝太滿。
收口,然後搓成光滑的湯圓,放入水快燒開的鍋裡,輕輕晃動鍋,開中小火,煮七八分鐘至湯圓熟,出鍋了,非常美味。
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