近些年來，奶粉市場競争進入白熱化，品牌集中度越來越高，以惠氏、達能、飛鶴為首的頭部品牌瓜分了大部分市場份額。宋亮也曾表示：“疫情加快市場集中度提升，強強競争，零和博弈，絞肉機般對抗提前到來了。”

而在此局面下，一些企業卻選擇另辟蹊徑，轉而尋求“小衆奶粉”的市場。借着消費者重視養生及寶寶健康的心理，市場上掀起一陣“駝奶粉”風潮。

駝奶粉品牌良莠不齊

AgeClub調研數據顯示，目前市場上駝奶粉銷售渠道衆多，近一年僅淘寶駝奶粉月銷售額就已由一年前的207萬飙升至8183萬。自從2018年羊奶粉在奶粉市場展露鋒芒後，包括駝奶粉在内的一票小衆奶粉更加大了宣傳力度。

就目前較有規模的駝奶企業看，每家企業每年隻能夠生産最多40噸駱駝乳粉，因此目前很多駝奶粉品牌是屬于貼牌代工生産的。此前奶粉關注也于《花上千元買一罐300g的駱駝粉，買的到“吃虧”買不來營養》一文中提到過，市場上駝奶品牌衆多，但由于沒有固定标準，産品價格相差懸殊，例如駝牧爾旗下一罐300g的初乳配方駝乳粉售價998元，而至品駝乳旗下的駝初乳一罐450g售價高達2976元；駝牧爾一罐300g的純駝乳駱駝奶粉的價格是1298元；而源西域的瀚舟純駱駝奶粉328g/罐售價僅僅298元......

且2019年市場上至少增加了20個駝奶品牌在電商及社交平台進行銷售，市場管理變得更加困難，一些不法商家借此機會趁虛而入，誇張産品功效的同時擡升價格，更為消費者帶來損失。

“套路”究竟有多少？

目前市面上商家對于駝奶粉的描述多是含比較高的生物活性成分，如過氧化物酶、溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白，同時含有氨基酸、維生素C和人體必需微量元素含量，乳清蛋白含量高，其中不含乳球蛋白或者含量很少......總之就是：“駝奶是營養價值很高的一種乳品”。同時還有一些商家也打出了“最接近母乳”、“新生兒都能直接喝”、“低敏”等旗号，吸引了不少寶爸寶媽的關注。而這些宣傳語又有多少是真的呢？

“駝奶成分接近母乳，新生兒可用”

據了解，母乳中除了對人體十分重要的乳鐵蛋白及水分以外，還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、脂肪酸和牛磺酸等營養物質，能夠為新生兒提供生長發育所需要的所有營養成分。

上海市兒童醫院副主任藥師、兒科醫生李志玲曾介紹，母乳無可替代的原因在于其成分能夠促進嬰兒健康，減少寶寶患病的風險。例如母乳不僅能夠降低寶寶患感冒、腹瀉、肺炎等疾病的風險，還能有效降低其成年後患糖尿病、心血管疾病等慢性病的風險，同時有利于孩子的大腦發育。

就某品牌駝奶粉宣傳語來看，其聲稱駱駝奶鐵質是牛奶的10倍，蛋白質含量也遠高于牛奶，于母乳最為接近。但有數據表明，駝奶中的蛋白含量僅比牛奶高0.3g/100g，碳水比牛奶高1.4克/100克，鈣含量也隻有鮮牛奶的44%。這樣來看，駝奶粉相較牛奶粉并沒有太大的優勢，且從價格來說，同價格下購買牛奶粉反倒更劃算。

而“替代母乳”的話術就更無從說起，有專家指出，人體母乳中的蛋白質組成中酪蛋白和乳清蛋白的比例大約是1:2，而在駱駝奶中，其比例大約是4:1，且母乳中乳糖的含量大約在6%—7%之間，而其他的動物奶通常隻有4%—5%之間。因此母乳是任何動物奶都無法替代的。

“含有很高的生物活性成分 有助于提高免疫力”

有品牌聲稱，駱駝奶中含有大量免疫活性因子，是因為駱駝奶添加了初乳粉。

對于駝奶粉當中添加的初乳粉，此前奶粉關注也曾介紹過，一些号稱初乳配方的駝乳粉，添加的初乳未标明是駱駝初乳。就算添加的是駱駝初乳，其中确實是含有免疫活性因子，但一些不法商家售賣的品牌中其添加量可能存在問題，導緻最終的免疫活性因子微乎其微。

“低敏 乳糖不耐受也可以喝”

研究表明，人體“乳糖不耐受”的根本原因在于乳糖酶分泌過少，不能完全消化母乳或牛乳中的乳糖。

而一些駝奶粉品牌之所以會宣稱乳糖不耐受的寶寶可以飲用，原因在于駝奶中沒有易引發牛奶過敏的β-乳球蛋白。但由于乳糖不耐受成因複雜，駝奶中的其餘成分依舊存在引發乳糖不耐受的風險。

乳業專家宋亮曾表示：即使飲用駱駝奶，乳糖不耐受的情況依然存在，因為駱駝奶跟牛奶一樣，都含有高大分子蛋白，而且也含乳糖，嬰兒喝了不會導緻過敏這一說法，沒有科學依據。

諸如此類的話術還有很多，在此不一一解釋，市面上駝奶粉品牌衆多，誇張宣傳的隻是少數品牌，但由于市場監管存在漏洞，這些品牌的虛假宣傳并沒有得到遏制，導緻大部分消費者對駝奶的真正營養含量及功效依舊一知半解。

2019年底，新疆奶業協會和内地特色乳企聯合發出倡議：“今後調制駝乳粉中的駝奶粉含量低于70%，将被視為不合格的産品，不得上市銷售”，而在此之前新疆、内蒙古、甯夏地區也針對駝奶出台了一系列标準。

但地區的标準以及協會的倡議終究不會對整個市場産生強制制約，不法商家趁機宣傳的行為在擾亂市場秩序的同時也損害了消費者的利益。

市面上小衆奶粉品牌衆多，駝奶粉的風潮正盛，其實也說明國産奶粉企業正快馬加鞭在紅海中努力尋找增量。國家政策隻是一種規範市場的手段，企業自身若想制勝于市場，拼的不是天花亂墜的宣傳話術，而是高質量的産品。産品力是奶粉企業發展的基礎，國家加強對駝奶粉市場監管，企業也要做好自身産品，才能夠維護駝奶粉未來的良好發展。

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