甘草陳皮的制作方法?先把幹陳皮放在冷水中浸泡,浸泡時間不能少于24小時,中間要不斷換水,下面我們就來聊聊關于甘草陳皮的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
先把幹陳皮放在冷水中浸泡,浸泡時間不能少于24小時,中間要不斷換水。
在鍋中放足量清水,加熱,燒開以後,把泡好的陳皮放在沸水,焯幾分鐘以後取出,用冷水浸潤,然後放在陰涼的地方。
再往鍋中放清水,加熱沸騰之後,加入甘草,煮15分鐘,然後倒掉一點水,再煮一會。
關火,讓甘草在水中浸泡一會。
把幹草取出,加入一些食鹽和白糖,把陳皮加入,浸泡一夜。
把陳皮撈出來以後,放在陽光下曬,曬晾到半幹。
把煮好的甘草打成粉末狀,再把晾到半幹的陳皮加入打好的幹草粉末,一起翻炒均勻,炒成表面幹燥的塊狀後甘草陳皮就做好了。
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