水洗豬大腸的正确方法?把肥腸放在水裡,加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右,今天小編就來說說關于水洗豬大腸的正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把肥腸放在水裡,加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
翻面摘去髒物,反複清洗。
再放入淘米水中泡一會兒,然後在清水中輕輕搓洗幾遍。
煮鍋裡加水、大火燒開,加料酒、肥腸焯燙撈起。
再用清水清洗。
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