八珍豆腐蛋羹如何做?豆腐半塊,鮮蝦十個左右豆腐切丁備用,下面我們就來聊聊關于八珍豆腐蛋羹如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
豆腐半塊,鮮蝦十個左右。
豆腐切丁備用。
雞蛋兩個加水,比例1:2放入少許料酒去蛋腥,黑胡椒粉,鹽适量,攪拌均勻。
鮮蝦去黑線;将豆腐,鮮蝦依次放入蛋液内,放入蔥花,黑木耳。
蒸鍋上汽蒸6分鐘。關火悶3分鐘,出鍋完畢。
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