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魚殺了要怎麼保鮮

生活更新时间:2025-01-23 07:23:29

魚殺了要怎麼保鮮?把殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可保存3～4天，而且不會讓魚肉變質變味，今天小編就來說說關于魚殺了要怎麼保鮮?下面更多詳細答案一起來看看吧!

魚殺了要怎麼保鮮

把殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可保存3～4天，而且不會讓魚肉變質變味。

把殺好的魚用細鹽抹勻腌好，放在冰箱的冷藏室裡可保存6小時左右，就不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。

把殺好的魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發白時就撈出來，放涼後包上保鮮膜冷藏保存，保鮮24小時是不會變質的。

用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚内部，然後把魚裝入保鮮袋并紮緊袋口，冷藏3天左右都不會變質變味。

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