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夏天怎麼自家在家做慕斯蛋糕

生活更新时间:2024-12-28 15:55:47

夏天怎麼自家在家做慕斯蛋糕?原料準備：餅幹10塊，黃油20g，酸奶100g，魚膠片2片，巧克力100g，牛奶50g，熱水若幹，冷水若幹，錫紙若幹，我來為大家講解一下關于夏天怎麼自家在家做慕斯蛋糕?跟着小編一起來看一看吧!

夏天怎麼自家在家做慕斯蛋糕

原料準備：餅幹10塊，黃油20g，酸奶100g，魚膠片2片，巧克力100g，牛奶50g，熱水若幹，冷水若幹，錫紙若幹。

将準備好的黃油隔水融化。因為用的是可以沒有底部的蛋糕模具，所以同時，在模具外部用錫紙包好，防止液體漏出去。

将餅幹打碎成餅幹碎，放入融化好的黃油中，攪拌均勻。再将攪拌好的餅幹碎倒入準備好的模具中，鋪滿壓實。底部的第一層完成，放一邊備用。

将2片魚膠片分别放入2個裝有冷水的杯子中，泡軟，然後拿起一片甩走一點水份。另一片倒掉冷水備用。

将一片泡軟的魚膠片放入酸奶中，不斷攪拌，直到魚膠片消失，然後倒進去裝有餅幹底的模具中。中間的第二層完成，封一下保鮮膜，放進冰箱冷藏。

将準備好的巧克力放入牛奶中，隔熱水攪拌融化。當巧克力融化後倒入原本剩下的魚膠片容器中，繼續攪拌融化魚膠片，直到魚膠片明顯消失。

将模具從冰箱取出，将攪拌好的巧克力牛奶倒入模具中。頂部的第三層完成，封一下保鮮膜，再次放進冰箱冷藏。

蛋糕脫模取出，過篩撒上一層可可粉。

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