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怎樣炸魚片才不卷

生活更新时间:2024-12-21 04:15:38

怎樣炸魚片才不卷?将魚肉去魚皮，洗淨瀝幹，切成1公分正方，8公分的長條狀，将調味料B拌入腌一會兒再瀝幹，沾少許面粉備用，今天小編就來聊一聊關于怎樣炸魚片才不卷?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣炸魚片才不卷

将魚肉去魚皮，洗淨瀝幹，切成1公分正方，8公分的長條狀，将調味料B拌入腌一會兒再瀝幹，沾少許面粉備用。

将調味料A攪均勻成面煳。

将油鍋預熱約150℃～160℃，将魚肉條沾上面煳，再一一放入油鍋中炸，并用筷子輕輕移動魚肉條，炸酥時魚肉條會浮起，這時需翻面，直到炸至金黃色後即可撈起盛入盤中食用。

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