在家烤蛋糕的簡易方法?準備材料:蛋黃4個、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4個、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g,下面我們就來聊聊關于在家烤蛋糕的簡易方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備材料:蛋黃4個、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4個、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g。
蛋黃4個加糖20g打勻,再加入蜂蜜2大匙打到濃稠蛋黃糊狀為止,然後加入沙拉油2大匙攪勻再加入牛奶2大匙勻拌均。
低筋面粉85克篩入打好的奶油中拌勻。
蛋白4個加塔塔粉1/4小匙打粗泡,加入糖50g,打至硬性發泡奶油狀。
最後取1/3蛋白與蛋黃糊拌勻,将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中靜置15分鐘。
烤箱預熱150度放入烤35分鐘即可。
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