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辣椒在冬天儲存方法

生活 更新时间:2024-09-12 01:09:10

辣椒在冬天儲存方法?使用草木灰将新鮮辣椒進行埋藏即可,基本上可以長期保存最長達一年的時間,使用時取出後洗淨即可,今天小編就來聊一聊關于辣椒在冬天儲存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

辣椒在冬天儲存方法(怎樣儲存辣椒)1

辣椒在冬天儲存方法

使用草木灰将新鮮辣椒進行埋藏即可,基本上可以長期保存最長達一年的時間,使用時取出後洗淨即可。

貯藏窖或室内,先鋪6—9厘米的幹沙子,擺放20—30厘米厚的無病、無蟲、無機械損傷的辣椒,再鋪放9—12厘米的沙子,如此堆放1—3層,如此在窖或室内保持貯藏适溫,可貯藏50—60天。

窖藏法,操作時選土質堅實、地勢高燥的地塊,挖地下窖,窖壁要堅實,底墊磚塊,窖口用塑料薄膜封閉,防止雨淋和凍害,之後将辣椒儲藏于其中即可。筐貯:将挑選好的辣椒放在筐中,筐内墊紙或薄包,裝後加蓋,将筐堆垛;架貯:在窖内做成1—2米高的架子,分成3層,将辣椒平鋪在架上;散藏:在地面鋪上稻草,上放辣椒30厘米厚,堆成一長條,上蓋草苫子,窖内的蒲包、草苫子等均應保持濕潤,并保持窖溫7—9℃,每15天可檢查1次。

将新鮮辣椒晾幹或加工制造後儲藏,操作之前要先将辣椒進行清洗,并去除有損傷的辣椒,之後可平鋪擱置于鐵架上或用線穿成串放置在通風之處晾曬幹,或者直接加工成辣椒醬或腌辣椒等進行儲藏。

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