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排骨芋頭做法步驟

生活更新时间:2024-10-14 06:45:52

排骨芋頭做法步驟?豬大排800g、芋頭500g、食鹽适量、醬油适量、冰糖适量、雞精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、調和油适量、枸杞适量，我來為大家科普一下關于排骨芋頭做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

排骨芋頭做法步驟

豬大排800g、芋頭500g、食鹽适量、醬油适量、冰糖适量、雞精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、調和油适量、枸杞适量。

步驟：冰糖适量備好待用。排骨備好待用。芋頭削皮待用。

上油鍋，放入冰糖。待冰糖熔化翻炒。

變為焦黃色時，放入排骨翻炒（以保證排骨全部都沾上糖色）。

放入蔥姜蒜、料酒翻炒。放入芋頭翻炒。放入枸杞子翻炒。

放入醬油翻炒。兌入清水、雞精翻炒。

倒入電高壓鍋中，煮30分鐘，臨出鍋時放鹽調味。

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