鍋貼餃子的包法?鍋貼餃子的包制方法和水餃的包法基本相似,隻不過鍋貼餃子的兩頭不需要捏在一起,而是張着口,我來為大家科普一下關于鍋貼餃子的包法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鍋貼餃子的包制方法和水餃的包法基本相似,隻不過鍋貼餃子的兩頭不需要捏在一起,而是張着口。
将和好的餃子面團揉勻後,和平常包水餃一樣擀成餃子皮。
擀皮的方法可以多種多樣,隻要能把餃子皮的形狀弄到接近正圓,而且厚薄基本均勻就可以了,如果中間稍微厚一點點就更好了。
取一張餃子皮放在左手掌心裡,再用湯匙或筷子取适量餡料放在餃子皮中央。
将放好餡料的餃子皮對折起來,并把中間部分捏合在一起。其實上圖所示的捏法是很笨拙的,這種捏法一看就是新手,不必效仿,隻要你能把中間部分捏合在一起,随便怎麼捏都行,怎麼方便、怎麼順手,就怎麼捏。
兩頭張口的鍋貼餃子就這樣包好了,很簡單吧。
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