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可樂悶雞腿

生活 更新时间:2025-01-16 06:54:23

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可樂悶雞腿(可樂雞的絕味秘籍)1

可樂悶雞腿

冷水熱鍋,放入雞,放兩勺鹽。 親們,别問為什麼。 煮兩分左右。 水半開,倒入料酒。 水開,撈出,放涼。 以上步驟是去髒,給我們的小美雞洗個澡 這有做其他菜的備料,我看媽媽做菜都是提前備料,我也有這種習慣。 輔助的備料,所有的放一個盤子,分不同方向。 和我久經沙場的調味五人組。老抽,生抽,海鮮醬油,鹽,姜粉 嗆鍋 放入雞塊,我都是切的一小塊一小塊的,翻炒,大約兩分鐘,記得,是翻炒,不是煎。 加入鹽,兩小勺,老抽,生抽,料酒,胡椒粉,翻炒後,加入開水大約一小碗。 鍋開以後,加入可樂,切記沒入雞,多點不怕 大家記得小火煮,大火收湯,别問我時間,沒有可丁可卯,自己掌握。 大火收湯時候,再加入鹽一點點,口味自己掌握,然後加入耗油。 大火走起,收湯。 沒用美圖奧。。顔色不錯吧。 香菜撒上即可 遠距離也美美的。 最後步驟,吃掉它 哈哈哈哈哈,

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