随着時代的發展進步,我們對于吃的東西再也不局限于本地了,許多外地的美食也是闖進了我們的生活,不過很多的美食雖然叫法不一樣,也是不少人豎起大拇指的美食,這并不代表這符合所有人的口味,所以在傳入其他地區的時候,不少的美食還是做了簡單的改良,讓它更加的适合本地人的口味
說到肉夾馍,相信不少的人都吃過,其實都大同小異,都是使用饅頭、燒餅等夾上熱騰騰的鹵肉,臘汁其實就是肉夾馍的靈魂所在,鹵肉鹹香軟爛,肥而不膩,我們也知道豬肉漲價很久了,陝西的肉夾馍也是漲價了不少,一個普通的就要七塊了,優質的要十三塊了。
為什麼說肉夾馍的靈魂是鹵肉呢,畢竟鹵肉的方法都不太一樣,加入的作料也是導緻了口味不一樣,想要吃到具有當地特色的肉夾馍還是要跑到陝西才最正宗,哪怕是正宗的陝西人在外地做地道的肉夾馍,也是會因為店面的銷售量,根據開店地區本地人的口味,加以修改,才能賺到錢
然而肉夾馍的膜就沒有太多的講究了,有時候一個簡單的燒餅也是可以,蒸熟的饅頭也可以切開夾肉,花樣也是非常的多,口感也是不一樣的, 也就是不一樣的馍夾着不一樣的肉,才有了各式各樣的肉夾馍,能吃辣的可以适當的加一些新鮮的綠辣椒,甜椒,蔥花香菜也是可以根據個人口味更改
像這樣香味濃郁的肉夾馍,還有不少的美食特色,除了特色的美食,還有特色的餐具設計,有人喜歡韓風的,有人喜歡日式的,有人喜歡收藏,有人喜歡天天曬出來,趁着喜歡,多吃幾口,趁着喜歡多買幾個
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